秘鲁渔业部行业组织告知GOED 称，今年秘鲁第一个捕鱼季圆满结束，预计粗鱼油产量将达到至少 7.5 万吨

秘鲁凤尾鱼渔业是向 Omega-3 膳食补充剂行业销售鱼种的最大渔业，在全球鱼油短缺的背景下，该渔业于 4 月 16 日开始了今年的第一个捕捞季节。

去年，厄尔尼诺现象导致东太平洋表层水异常变暖，导致捕鱼配额大幅减少。 

今年第一渔季的鳀鱼捕捞配额为 247.5 万吨。去年第一渔季和第二渔季的鳀鱼捕捞配额分别为 109 万吨和 168 万吨。然而，由于厄尔尼诺现象，第一渔季最终被取消。

鱼油供应量不足导致价格上涨——去年 1 月至 2 月至 11 月至 12 月期间，价格从每公斤 5.83 美元上涨至 11.12 美元。

全球 EPA 和 DHA Omega-3 组织 (GOED) 表示，情况将有所改善，今年第一个捕鱼季节的鱼油产量预计将达到 7.5 万至 8.5 万吨。秘鲁通常每年生产约 15 万至 20 万吨鱼油。

“今年第一季刚刚结束，收成非常好。配额很高，收成几乎达到全部配额。我们仍在等待最终数字，但产量几乎达到全部配额。

“这意味着本季将有 75,000 至 85,000 吨鱼油可供供应，这对行业来说是个非常好的消息，” GOED 董事总经理 Ellen Schutt 在 6 月 19 日至 21 日于上海举行的 Hi & Fi Asia-China 展会上告诉NutraIngredients-Asia。 ”

她表示，今年的第二个捕鱼季节定于 10 月底至 12 月之间，并补充说鱼油价格“肯定下降了” 。

“去年价格创下了历史新高，而今年价格肯定有所下降。”

“我认为人们仍在关注今年第二季的进展，第二季将在 11 月或 12 月期间开始。但总体而言，这对行业来说是个好消息。”她说。

OMEGA-3在膳食补充剂的应用趋势

膳食补充剂中 Omega-3 的使用越来越多。

GOED 的数据显示，截至 2022 年，大部分 omega-3 用于膳食补充剂，用量为 70,770 公吨，比 2021 年增长 4.4%。  

其次是宠物食品，其消费量增长了 1.5%，达到 34,454 吨。婴儿配方奶粉和食品饮料分别位居第三和第四位，这两个领域的 omega-3 消费量分别为 6,162 吨和 5,840 吨。 

美国在膳食补充剂中 EPA 和 DHA 的应用方面处于领先地位，该国用于此目的的 EPA 和 DHA 总量为 20,813 公吨。

其次是欧洲和中国，分别为 14,210 公吨和 8,968 公吨。 

南美、墨西哥和中国是膳食补充剂中 EPA 和 DHA 使用量增长最快的地区，2022 年这些地区的 EPA 和 DHA 用量分别增长了 9.6%、8.6% 和 8.1%。

藻油作为替代品快速增长

鱼油供应的紧缩引起了业界对替代性 omega-3 来源的兴趣，其中之一就是藻类油。

事实上，在去年的供应短缺之前，植物和素食者群体就已经对藻类油产生了兴趣。

2021 年至 2022 年间，藻类衍生的 omega-3 数量将增加 5.9%，达到 5,327 公吨。

另一方面，磷虾产量增长了 3.3%，达到 829 公吨。

普通精制和浓缩油仍然是 Omega-3 的主要来源，到 2022 年分别提供 40,578 公吨和 25,374 公吨。这两种 Omega-3 来源的数量在 2022 年也分别增长了 4.3% 和 5.7%。

当被问及该行业如何为去年的类似情况做好准备时，舒特表示，需要进行教育，帮助该行业了解有高质量的 omega-3 替代来源。

“我们对此（备用计划）进行了很多讨论，因为去年秘鲁的情况非常严重，问题是，这是气候变化的结果，还是仅仅是厄尔尼诺现象，还是只是一个正常的周期？答案是我们真的不知道。

“当然还有其他油含有 EPA 和 DHA，虽然含量不一定与秘鲁凤尾鱼渔业相同，但还有其他高质量的油源可能在未来发挥作用，”她说。

除了提高认识之外，公司还需要根据可用的选项灵活应对。

“公司和品牌需要了解他们还有其他选择，并在可用选项方面保持灵活性，所以我认为需要进行一些教育，但如果类似的事情再次发生，我们乐观地认为还有其他选择。”

来源：GOED